Çocuğunuza kahvaltı yapmak için zaman bulmak - onu yemesini sağlamaktan bahsetmiyorum bile - bir mücadele olabilir. İyi haber şu ki, her sabah tam bir yemek hazırlamak zorunda değilsiniz. Çocuğunuzu harekete geçirmek için, bir doz enerji ve en azından birkaç temel besin sağlayacak yiyecekler aldığından emin olmanız yeterlidir . İşte ona ihtiyacı olanı vermenin bazı yolları.
Oyalanmak için zaman yok: Saniyeler içinde kahvaltı
* Sağlıklı bisküvi. Tam tahıllardan elde edilen lifle yüklü granola barlar, karbonhidrat formunda harika bir enerji kaynağıdır. Araştırmalar, çocukların bir şeyler yediklerinde zihinsel olarak keskinleştiklerini ve beyin hücrelerinin sürekli karbonhidrat kaynağına ihtiyaç duyduklarını gösteriyor. Daha çok şeker çubuklarına benzeyen granola barlara dikkat edin - şekeri daha düşük olan çeşitleri seçin.
* Fıstık ezmeli kepekli simit. Tam buğday ve çavdar gibi tam tahıllı simitler, sade veya çekirdekli çeşitlere göre daha fazla lif içerir. Fıstık ezmesi harika bir protein kaynağıdır ve `doğal` çeşitlerdeki iyi yağların çoğu, arterlerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
* Yulaf kepekli kek. Tipik bir yaban mersini kekinden daha fazla lif ve daha az yağ içeren yulaf kepekli kekler ayrıca şaşırtıcı miktarlarda potasyum ve magnezyum sağlar.
* Meyve. Elmalar sadece ferahlatıcı değil aynı zamanda lif bakımından da zengindir. Muz, çocukların fiziksel aktivite sırasında kaybettikleri bir mineral olan potasyum kaynağı olarak diğer taze meyvelerin başında gelir. Meyveler, çocuğunuzun kan şekeri seviyesini düzenleyerek gün ortası çöküşünü engeller.
Ye ve koş: İki dakikalık besleyici öğünler
* Portakallı muzlu smoothie. Portakal suyu, az yağlı yoğurt ve yarım muz, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve kalsiyum açısından zengin bir lezzet ikramı hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şeydir.
* Çok böğürtlenli smoothie. Yarım bardak az yağlı sütü yarım muzla ve antioksidanlar açısından son derece zengin olan bir avuç dondurulmuş meyveyi karıştırın. Tutarlılığı ayarlamak için birkaç tane daha çilek ekleyin.
* Meyve salatası. Pazar günü önümüzdeki birkaç gün servis edeceğiniz büyük bir meyve salatası hazırlayın. Ekstra protein ve kalsiyum için her porsiyona bir parça yoğurt ekleyin.
* Ekmek kızartma. Dondurulmuş waffle'ların hazırlanması neredeyse hiç zaman almaz. Bir doz lif için tam tahıl çeşitlerini seçin ve üzerine şurup yerine çilek veya dilimlenmiş muz ekleyin.
On dakika ayırın
Uzmanlar, en sağlıklı kahvaltı seçeneklerinden birinin az yağlı süt içeren tahıl olduğunu söylüyor. Kombo, kalsiyum bakımından yüksek, yağ oranı düşük ve lifle doludur (eğer bir tam tahıl çeşidi seçerseniz). Ayrıca tüm tahıllar, B vitaminlerinden biri olan folik asit gibi önemli besinlerle takviye edilmiştir. Çocuğunuzun sevdiği türü seçmesine izin verin, ancak onu şekerle kaplı olanlardan uzaklaştırın. Onun yerine mısır gevreğini dilimlenmiş muz veya başka bir meyve ile tatlandırması için onu teşvik edin. Küçük bir bardak portakal suyuyla servis yapın, C vitamini vücudunun tahıldaki demiri emmesine yardımcı olur. İşte yüksek lifli, düşük şekerli üç tahıl süper yıldızı:
* Buğday veya yulaf gevreği. Atletik kahramanların kahvaltısı, tam buğday (veya yulaf) pullarından yapılan tahıllar çocuğunuzu doyurur. Porsiyon başına en az 5 gram lif ve birkaç gramdan fazla şeker içermeyen çeşitleri arayın.
* Kuru üzüm. Şeker eklenmemiş ve kepekli tahıllar ile Üzüm-Fındık, raftaki en iyi seçeneklerden biridir.
* O şeklinde kızarmış yulaf gevreği. Bu küçük O'lar her zaman çocuklar arasında popüler olmuştur. Ancak beslenme uzmanları onları tam tahıllardan yapıldıkları ve porsiyon başına 1 gram kadar az şeker içerdikleri için seviyorlar. (Çok tahıllı ve diğer çeşitlerde daha fazla şeker olabilir - etikete bakın.)
* Çabuk hazırlanan yulaf ezmesi. Buharda pişirilen bir kase besleyici yüksek lifli yulaf ezmesi üretmek için mikrodalgada bir dakika yeterlidir.