1. Sunumu canlandırın
Mantıklı olmayabilir, ancak çocuklar brüksel lahanasını bir yığından koparmaktansa sapından koparabildiklerinde daha lezzetli olduğunu düşünüyorlar. Ya da meyveyi bir kaseye yığmak yerine kebap gibi sıralandığında daha lezzetli buluyorlar. Şık, çocuk dostu bir tabak hazırlamak için gurme şef olmanıza gerek yok. Parçalanmış sebzeleri renkli bir tabakta düzenlemek ve birkaç kürdan takmak veya meyveleri farklı şekiller oluşturarak servis etmek kadar basit olabilir.
Bu yöntem çalışır. Neden? Çünkü yemek güzel görünüyorsa, biz onu tatmadan önce ağzımız sulanır, tükürük bezleri daha çok çalışır, bu da direncimizi düşürür. Yalnızca seçici olmakla kalmayıp, aynı zamanda görünüşe karşı da duyarlı olma eğiliminde olan çocuklar için bu genelde işleyen bir yoldur.
2. Aile tarzını deneyin
Çocuğunuzun tabağını ocakta, yaptığınız her yemekten doldurup vermek cazip gelebilir - bu şekilde doğru porsiyonları aldığından emin olabilirsiniz. Ancak uzmanlara göre, çocuğunuzun kendi kendine hizmet etmesine izin vermek onun seçiciliğini azaltabilir.
Her öğüne, en seçici yiyenin bile kabul edeceği en az bir yemek çeşidi eklemeye çalışın. Ya somon ve brokoliyi atlayıp kendine sadece ekmek servis ederse? Derin bir nefes alın ve ona bir kase tereyağlı erişte çırpma dürtüsüne direnin. Ailenizin yemek deneyimini kendi tarzıyla yaşamasına izin verin ve beslenmesi konusundaki endişelerinizi bunun dışında tutmaya çalışın.
Neden işe yarıyor: Çocuğunuzun akşam yemeğinde kendi patronu olmasına izin vermek mücadele faktörünü ortadan kaldırır. Yemeklere ebeveynlerin kandırması, zorlaması veya rüşvet vermesi hâkim olduğunda, gergin bir ortam yaratır ve çocuklar baskıya karşı koyar. Öte yandan, yemek zamanı keyifli ve stressiz olduğunda çocuklar rahatlamaya başlar ve yeni bir şeyler deneyerek risk alma olasılıkları daha yüksektir. Yemek saatini hem duygusal hem de yemek düzeyinde çekici kılmaya çalışın. Günlerce karbonhidrat tükettikten sonra, çocuğunuz protein ve sebze toprağına tek başına girerek sizi şaşırtabilir.
Bir gelişme görmüyorsanız, bunu çocuğunuzla konuşun (ama asla yemek masasında değil). Ona, akşam yemeğinde sadece pirinç ve ekmek yediğini fark ettiğinizi söyleyebilirsiniz ve daha dengeli bir yemeğin neye benzediğine dair nazik bir eğitim verebilirsiniz. Son olarak, onun fikrini sorun - sağlıklı bir veya iki garnitür için bir fikri olabilir. Yemekteki menü onun fikriyse, denemesi daha olasıdır.
3. Bir besin zinciri kullanmayı deneyin
Seçici yemeyi durdurmak, beslenme sorunlarını çözmek ve çocuğunuzun diyetini genişletmek için kanıtlanmış çözüm, besin zinciri tekniğidir. Seçici yiyicilere kabul ettikleriyle başlayıp, yavaş ve kademeli olarak benzer yiyecekler sunulur. Yavaş yavaş menülerini genişletmeyi öğrenirler.
Örneğin, çocuğunuz patates kızartmasından hoşlanıyorsa ona farklı şekilde doğranmış olarak patates kızartması sunun. Farklı patates kızartmalarını kabul ettikten sonra, fırında patates pufları gibi tadı ve dokusu benzer bir yiyeceğe geçin. Bunu kabul ettikten sonra fırında patatese geçin. Bunu patates püresi ile takip edin, ardından soslu patates püresi, ardından patatesli tencere turtası ve son olarak kiş.
Neden işe yarıyor: Besin zincirleme çocuğunuzun tercihlerine göre özelleştirilmiştir ve hızı olması gerektiği kadar yavaştır. Bu, yeni yiyecekleri denerken kendini rahat hissetmesine yardımcı olacaktır. Yemek yemek söz konusu olduğunda, çocuklar baskı altında kalıyor. Bu, onları bir tekniğe adapte etmeye zorlamak yerine onlara uyum sağlar.
4. Acıkmalarına izin verin
Çocuklarınızın yemek zamanından önce acıkmasına izin vermekten korkmayın. Yemek aralarında atıştırmalık verebilirsiniz ancak sürekli dolu bir mide hiçbir canlı için sağlıklı değildir. Verdiğiniz atıştırmalıkların da besleyici olması yaşamı boyunca edineceği yeme alışkanlıklarının sağlıklı olmasını sağlar. Ayrıca sağlıksız olan her atıştırmalık, zaten küçük olan midesini gereksiz kalori ile dolup iştahının azalmasına sebep olurken diğer yandan sağlık problemlerine sebebiyet verebilir. Bu da hiç atıştırmalık olmaması anlamına gelmez. Sonuçta, hızlı büyümeleri ve küçük mideleri ile çocukların öğünler arasında orta düzeyde birşeyler yemeye ihtiyacı vardır.
Çocuklarınızın birbiri ardına atıştırmalık talep ettiğini fark ederseniz, onları bir sanat projesine dahil edin, yürüyüşe çıkarın veya taş toplayıp evde boyayın. Olası sonuç? Yemek zamanı daha doyurucu hale gelecektir. Acıktığınızda bir masaya oturmanın büyük bir sevinci vardır. Maalesef bugünün pek çok çocuğu bu deneyimi yaşayamıyor.
Neden işe yarıyor: Çocuklar acıkırsa farklı türde yiyecekleri, hatta onları biraz korkutan yiyecekleri bile yemeye daha yatkındır. Asya'nın bazı bölgelerinde olduğu gibi, bir solucan yemenin sizin için neye mal olacağını düşünün. Sizin için korkutucu olurdu - tıpkı bazı çocuklar için brokolinin korkutucu olduğu gibi - ama mideniz boşsa kesinlikle denemek daha olasıdır.
5. Kendini suçlama
Arkadaşınızın oğlunun ıspanak ve suşi yemesini gördüğünüzde, kendi çocuğunuz yarım dilim ekmeği yavaşça çiğnediğinden, kendinizi yargılamak kolaydır. Ancak unutmayın, seçici yemek, ebeveynlerin suçu değil. Gerçekten olması gerekenleri yaptığınız sürece! Abur cubur vermek, sürekli midelerini dolu tutmak, düzensiz yemek saatleri, su dışında ihtiyaçtan fazla sıvı tüketimine izin vermek, baskı yapmak gibi faktörler sizi suçlu yapabilir.
Neden işe yarıyor: Kendini suçladığın zaman, yemek zamanları bir stres olacak. Bu da, tamamen çocuğunuzun damak tadına göre yemek pişirmek için sizi mecbur hissettirebilir. En önemlisi, bunu yetersizliğinizin bir ölçüsü olarak görmek yerine çocuğunuzla birlikte yemek yemeyi kutlamaya ve tadını çıkarmaya başlarsınız. Tutumunuzu anlayacak ve bu da rahatlamasına yardımcı olacaktır.
6. Güne güçlü başlayın
Günün ilk yemeğine daha fazla öncelik vermeye çalışın. Seçenekler sonsuzdur ve zaman alıcı değildir. Taze meyve, yoğurt, az şekerli granola, yumurta, bal ve krepleri düşünün. Bunlarla yapılanlar çocukları genelde cezbeder.
Neden işe yarıyor: Besleyici bir kahvaltı yiyen çocuklar günün geri kalanında daha iyi yemek seçimleri yapma eğilimindedir. Ayrıca, kahvaltı yapan çocukların genel sağlıkları, yemeyenlere göre daha iyidir.
7. Hiçbir şey işe yaramıyor mu? Profesyonel yardımı düşünün
Bazı çocuklar gelişimsel veya tıbbi bir sorun nedeniyle seçici yiyicilerdir. Çocuğunuzun seçici yemesi sağlığını etkiliyorsa, evinizde çok fazla çatışmaya neden oluyorsa veya özellikle iştahsızlık ve seçicilik şiddetli görünüyorsa, çocuğunuzun doktoruyla konuşma zamanı. Sizi bir beslenme uzmanına ve bazı testlere yönlendirebilir.
Neden işe yarıyor: Bir beslenme uzmanı, sorunun kökenine inmeye yardımcı olmak için bir değerlendirme sağlayabilir ve ardından sorunu çözmek için özelleştirilmiş bir plan geliştirebilir. Örneğin, bazı çocukların onları belirli dokulara dirençli hale getiren duyusal sorunları vardır ve terapi, uyum sağlamanın yollarını öğrenmelerine yardımcı olabilir. Sayısız çocuğun iştah ve aşırı seçicilik problemi tedaviyle iyileşebiliyor.